SucheWas ist eine Bacon Bomb?
Eine Bacon Bomb ist eine herzhafte Fleischspezialität, die oft auf Grillpartys oder beim Barbecue zubereitet wird. Sie besteht im Wesentlichen aus einer Mischung aus Hackfleisch, die um eine Füllung gewickelt und dann mit Speck ummantelt wird. Typischerweise wird das Hackfleisch mit Gewürzen, Kräutern, Käse und manchmal auch Gemüse gemischt, um Geschmack und Textur zu verbessern. Die Füllung kann je nach Vorliebe variieren, häufig werden jedoch Käse, Jalapeños, Zwiebeln oder sogar ganze Würstchen verwendet. Die Bacon Bomb wird dann auf dem Grill oder im Ofen gegart, bis der Speck knusprig ist und das Innere vollständig durchgegart ist. Es ist eine köstliche und dekadente Speise, die Fleischliebhaber oft begeistert.
Bacon Bomb Rezept:
- 1 kg Hackfleisch (Rind, Schwein oder eine Mischung aus beidem)
- 250 g Speck (am besten in Scheiben geschnitten)
- 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Mozzarella)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Jalapeños, in Scheiben geschnitten
Bacon Bomb Anleitung:
Vorbereitung des Grills: Heize deinen Grill auf mittlere Hitze vor (ca. 180-200°C). Alternativ kannst du auch einen Backofen auf die gleiche Temperatur vorheizen.
Vorbereitung der Füllung: In einer Schüssel das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, Paprikapulver, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer vermengen, bis alle Zutaten gut kombiniert sind. Füge nach Belieben Jalapeños oder andere gewünschte Zutaten hinzu.
Formen der Bacon Bomb: Lege eine große Frischhaltefolie auf deine Arbeitsfläche und forme die Hackfleischmischung zu einem rechteckigen Fladen von etwa 1 cm Dicke. Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die Hackfleischschicht.
Rollen der Bacon Bomb: Rolle die Hackfleischmischung mithilfe der Frischhaltefolie von einer kurzen Seite her auf, um eine feste Rolle zu formen. Stelle sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist und keine Lücken entstehen.
Umwickeln mit Speck: Lege die Speckscheiben nebeneinander auf einer weiteren Schicht Frischhaltefolie aus, um eine große Speckmatte zu bilden. Rolle nun die Hackfleischrolle über die Speckmatte, so dass sie vollständig ummantelt ist.
Grillen oder Backen: Platziere die Bacon Bomb auf dem Grill oder einem Backblech und koche sie für ca. 60-75 Minuten, bis der Speck knusprig ist und das Hackfleisch durchgegart ist. Drehe die Bacon Bomb gelegentlich um, damit sie gleichmäßig gart.
Servieren: Sobald die Bacon Bomb fertig ist, nimm sie vom Grill oder aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten ruhen, bevor du sie in dicke Scheiben schneidest und servierst.
Genieße deine selbstgemachte Bacon Bomb zusammen mit deinen Lieblingsbeilagen und Saucen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis bei deiner nächsten Grillparty!